Riso Carnaroli Classico coltivato nella pianura risicola della provincia di Novara (Piemonte)
Il chicco è di grosse dimensioni e con perlatura estesa, il suo elevato contenuto di amilosio permette di tenere meglio la cottura rispetto ad altre varietà, in particolare nelle cotture lente richieste per la preparazione dei risotti.
E’ tipicamente utilizzato per i risotti, ma le sue proprietà lo vedono ottimo anche per antipasti, insalate, contorni, timballi e piatti unici.
Con la denominazione Carnaroli Classico si identifica la confezione che contiene esclusivamente riso 100% italiano della varietà tradizionale Carnaroli.
ORIGINE DEL RISO: ITALIA
Coltivato e lavorato in provincia di Novara
COTTURA
16-18 minuti
CONSERVAZIONE
In luogo fresco ed asciutto, frigorifero
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
valori medi per 100g
Energia 1478Kj / 348 Kcal
Grassi 1,8g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 75,9g
di cui zuccheri 0,5g
Fibre 0,7g
Proteine 7,2g
Sale 0,002g
Spese spedizione € 9,90
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